Archivi tag: farina

CROSTATA A BESE MORBIDA CON CREMA E FRAGOLE

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CROSTATA A BASE MORBIDA CON CREMA E FRAGOLE INGREDIENTI per la base 3 uova 100 grammi di zucchero 80 grammi di burro 100 ml di latte 150 grammi di farina 00 due cucchiaini di lievito per dolciper la crema 4 tuorli 40 grammi di farina 100 grammi di zucchero 400 ml di latte scorza grattugiata di un limonePer decorare fragole e topping alle fragole o torta gel . PREPARAZIONE La ...

FOCACCIA DI PATATE

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FOCACCIA DI PATATE INGREDIENTI 500 grammi di patate 500 grammi di farina un bicchiere scarso di olio di semi latte qb per impastare un cubetto di lievito di birra 15 grammi di sale PREPARAZIONE La ricetta di questa focaccia di patate l'ho presa da una pagina amica  ( mapy) modificando di poco gli ingredienti ma passiamo alla preparazione . In una  pentola con dell'acqua lesso ...

BISCOTTI ALL’ ARANCIA

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BISCOTTI ALL' ARANCIA INGREDIENTI 270 grammi di farina 00 110 grammi di zucchero semolato 110 grammi di burro mezza bustina di lievito per dolci un uovo succo e scorza grattugiata di una arancia zucchero semolato qb zucchero a velo qb PREPARAZIONEPer i biscotti all'arancia lavorare a mano o in un robot lo zucchero con l'uovo ed il burro aggiungere la farina ed infine succo e ...

PAN CARRE

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PAN CARRE INGREDIENTI 200 grammi di farina Manitoba 200 grammi di farina 00 240 grammi di latte mezzo cubetto di lievito di birra 10 grammi di sale 50 grammi di olio di oliva 15 grammi di zucchero PREPARAZIONE Per preparare il pan carre prima di tutto sciolgo il lievito nel latte formo una fontana con le farine ,ci aggiungo al centro l'olio e lo zucchero ...

FOCACCINE BURROSE

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FOCACCINE BURROSE INGREDIENTI 500 grammi di farina 00 200 grammi di latte 135 grammi di burro a pomata 15 grammi di sale mezzo cubetto di lievito per condirle pomodorini  origano quanto basta PREPARAZIONE Per le  focaccine burrose sciogliere il lievito nel latte ,impastate la farina con il burro e sale aggiungendo un po' per volta il latte ,formate un panetto compatto e lasciate lievitare ...

SALTIMBOCCA

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SALTIMBOCCA INGREDIENTI 400 grammi di farina 0 200 ml di acqua mezzo cubetto di lievito 2 cucchiai di olio 2 cucchiaini di sale vari ripieni PREPARAZIONE Per preparare i saltimbocca procediamo col mettere la farina a fontana fate sciogliere il lievito nell’ acqua tiepida e aggiungerlo alla farina con sale ed olio e impastare per 10 minuti.. Quando l’impasto risulterà liscio e non si attaccherà alle ...

TORTA DI MELE

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TORTA DI MELE INGREDIENTI . 200 grammi di zucchero 3 uova 350 grammi di mele già affettate un limone scorza di limone 50 grammi di nocciole 125 grammi di yogurt bianco 70 grammi di burro 200 grammi di farina un pizzico di sale una bustina di lievito per dolci PREPARAZIONE   Sbucciare e affettare le mele metterle in una ciotola ed irrorare con succo di limone e mettere da parte ...

BOCCONCINI DI POLLO ALLA BETTY

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BOCCONCINI DI POLLO ALLA BETTY INGREDIENTI 1 petto di pollo sano paprika ( dolce o piccante dipende dai gusti) quanto basta farina quanto basta sale fino olio evo un limone INGREDIENTI Ci sono quei giorni che non hai voglia di stare a spadellare in cucina ma hai voglia di mangiare qualcosa di sfizioso cosa fare ?? semplice io preparo i bocconcini di pollo alla ...

CORNETTI ALLA NUTELLA E MARMELLATA

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CORNETTI ALLA NUTELLA E MARMELLATA INGREDIENTI 250 g. di manitoba 250 g. di di farina 00 2 tuorli d'uovo 100 g. di burro fuso 80 g. di zucchero 1 bustina di vanillina 190 g. di latte tiepido 1 cubetto di lievito di birra nutella marmellata a piacere per riempire PREPARAZIONE Per i cornetti alla Nutella e marmellata  mettete a sciogliere il lievito nel latte tiepido con un cucchiaino ...

TORTA POCKET COFFEE

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TORTA POCKET COFFEE INGREDIENTI 300 GRAMMI DI ZUCCHERO A VELO 200 GRAMMI DI BURRO 80 GRAMMI DI CIOCCOLATO FONDENTE 170 GRAMMI DI CAFFè DI MOKA 4 UOVA 170 GRAMMI DI FARINA UNA BUSTINA DI LIEVITO PER DOLCI PREPARAZIONE in un pentolino su fiamma moderata versare il cioccolato,lo zucchero ,il burro e il caffè senza portare ad ebollizione,una volta sciolto il tutto recuperare un bicchiere di ...