CORONA RUSTICA

CORONA RUSTICA
CORONA RUSTICA 5 1 Anonymous

10410143_281911525327529_9180229323885230278_nCORONA RUSTICA

INGREDIENTI
500 grami di farina
100 grammi di latte
200 grammi di acqua
un cubetto di lievito di birra
30 grammi di olio evo
15 grammi di sale
un cucchiaio di zucchero
per farcire io ho usato
150 grammi di bacon a fette
due mozzarelle grandi a pasta filata
100 grammi di salame milano

PREPARAZIONE

Per preparare la corona rustica incominciamo con il sciogliere
lievito nel latte tiepido con il cucchiaino di zucchero e i 30 grammi di olio,aggiungere la farina il saleed impastare il tutto ,mettere a lievitare per un ora.passato il tempo neccessario stendere l’impasto formando un rettangolo ,tagliate la parte inferiore del rettangolo a strisce .farcite la parte superiore con il ripieno e chiudete a cilindro la parte superiore siggillando bene i bordi contnuate a chiudere la corona fascianddola con le strisce ,lasciate lievitare la corono rustica10410143_281911525327529_9180229323885230278_n per un altra ora dopodiche’ spennellate con un tuorlo ed infornate a 200 gradi per 30 minuti circa

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